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公司:安吉縣紅葉谷種植園
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栽培技術

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軟棗獼猴桃(奇異莓)/獼猴桃種植對比圖

時間:2017-03-11??作者:紅葉谷

  獼猴桃 軟棗獼猴桃(奇異莓)
種植成本 種苗投入:
110棵/畝×10元/棵=1100元
棚架投入:4000元/畝
合計:5100元
 
種苗投入:
110棵/畝×30元/棵(一般品種)=3300元
棚架投入:4000元/畝
合計:7300元
 
市場價格 10元/公斤(收購價) 160元/公斤(收購價)
畝產值 畝產量2000公斤(理想狀態)×10元/公斤=20000元 畝產量1000公斤(一般產量)×160元/公斤=160000元
日常管理難度 對土壤要求較高,水分管理難度大(不耐旱、不耐澇)
潰瘍病高發,有可能毀園,風險巨大。
對土壤要求不高,管理簡單,無毀滅性病害。
市場空間 經過近20年的高速發展,進入市場過剩期;種植面積太大,市場價格直線下降。 前期,進口果剛剛預熱國內市場,培養大批高端消費人群,市場上升空間巨大。國內市場空白。
賣點及營養價值 傳統水果,營養價值高, 超級水果,超級營養。新一代水果之王,連皮吃,口感香甜
缺點 剝皮吃,麻煩 價格太高
耐儲性 貨架期較長,冷庫6個月 貨架期較長,冷庫3個月
收益時間 定植第三年投產,受益50年 定植第三年投產,受益50年

獼猴桃主要病害與防治
  1 根腐病
  1.1 危害癥狀
   根腐病發生于根部,早期癥狀表現為植株生長不良、葉片變黃等。侵入根頸部的病菌主要沿主根和主干蔓延,初期在根頸部出現暗褐色水浸狀病斑,逐漸擴大后產生白色絹狀菌絲,病部的皮層和木質部逐漸腐爛,
有酒糟味,隨后根系逐漸變黑腐爛,導致植株死亡。
  1.2 防治方法
  建獼猴桃園時,選易排灌、透氣性好的肥沃地塊。建園后,要挖深溝排水,減少土壤積水,減輕發病。幼苗定植時,應施入少量
50%敵克松可濕性粉劑,每株用15g藥兌水1kg后澆根,作定根水,每月澆1次,確保根系健康生長。盛果期是病害頻發階段,發現有植株受害,要及時掏土曬根,每株用
70%敵克松粉劑50~100 g兌水10 kg潑澆根部,若再加入少量赤霉素等植物生長調節劑,效果更好。受害嚴重的植株,要整株挖除和銷毀,并進行土壤消毒。
  2 白粉病
  2.1 危害癥狀
   該病主要危害葉片,初在葉面上產生針頭小點,以后逐漸擴大,在葉正面產生不規則黃綠色病斑,背面則表現為淡黃色至黃色褐綠斑塊。
病斑近圓形或不規則形,邊界不明顯,多個病斑可連接成大病斑。在葉背面病斑上產生1層白色的粉霉狀物,受害葉片卷曲、干枯、易脫落。
  2.2 防治方法
   加強栽培管理,結合冬季修剪,清掃落葉、集中燒毀,增施磷、鉀肥和有機肥料,防止偏施氮肥,提高樹體抵抗能力。發病初期用
25%三唑酮可濕性粉劑2000倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液,50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液,7~10d噴1次,連噴2次。
  3 葉霉病
  3.1 危害癥狀
   葉霉病發生較普遍,從展葉期至果實收獲期均有發生,主要危害葉片。最初在葉片上產生黃褐色小點,以后病斑擴大成褐色,
病健交界不明顯,病部長出黑褐色霉層,受害嚴重時,葉片呈焦枯狀,易脫落。
  3.2 防治方法
   加強田園管理,增施鉀肥,提高抗病能力,采果后,及時清潔果園,燒毀病 殘體。一般在發病初期及時噴藥防治,用65%代森鋅可濕性粉劑
500倍液,50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液,每隔10d左右噴1次,連噴2~3次。
  4 花腐病
  4.1 危害癥狀
   花腐病主要為害獼猴桃的花蕾、花和幼果,引起大量落花、落果,還可造成小果和畸形果,嚴重影響獼猴桃的產量和品質,受害嚴重的植株,
花蕾不能膨大,花萼變褐,花蕾脫落,花絲變褐、腐爛;受害輕的植株,花蕾能膨大,但不能完全開花,花瓣呈橙黃色,雄蕊變黑褐色腐爛,雌蕊部分變褐,柱頭變黑,陰雨天
子房也受感染。
  4.2 防治方法
   加強果園管理,增施腐熟有機肥,提高樹體的抗病能力。適時中耕除草,改善園內環境。及時將病花、病果撿出,減少病菌來源。冬季用
5°Be石硫合劑對全園進行徹底噴霧:芽萌動期用3~5°Be石硫合劑全園噴霧;展葉期用50%退菌特可濕性粉劑800倍液或5%代森鋅可濕性粉劑
500倍液噴灑全株,每10~15 d噴1次,特別是在開花初期要噴灑1次。
  5 潰瘍病
  5.1 危害癥狀
   潰瘍病多發生在主干、側枝及其分杈處,初期皮層隆起,組織變軟,水浸狀,呈紅褐色,形狀不規則,蔓延至木質部腐爛,后期稍干縮、
凹陷,如不及時防治,2~3年內會導致毀園。一般3月初發病,4月下旬發病嚴重,隨著溫度的升高發展減緩。該病發生與當年氣候條件、越冬時樹體的凍害和抗性有關。
  5.2 防治方法
   選用抗病品種,加強肥水管理,提高樹體抵抗力。早春或晚秋主干上涂刷50%甲基托布津可濕性粉劑或65%代森鋅可濕性粉劑50~100
倍液。嫁接和修剪的傷口,要用65%代森鋅可濕性粉劑100~500倍液涂抹;發病期刮除病部病斑,并用65%代森鋅可濕性粉劑50~100倍液涂抹。
  6 果實日灼病
  6.1 危害癥狀
   日灼病是一種常見的生理性病害。在夏季,強光、高溫、干旱條件下易發生果實日灼病。果實受害后,果皮凹陷,形成不規則形的紅褐色壞死斑,表面粗糙
似革質,果實品質下降,風味差,不耐貯藏,嚴重的失去食用價值,易變軟腐爛,日灼果容易脫落。
  6.2 防治方法
   防治日灼病的關鍵措施是遮陰護果,增強樹勢。夏季修剪時,在果實上方多留2~3片葉,以遮擋陽光,避免果實因直接曝曬而灼傷。
套袋果可打開通氣孔,降低袋內溫度。夏季連續高溫和干旱少雨時要加強灌溉,補充樹體蒸騰散失的水分和降低果園溫度。看樹施肥,以有機肥、磷鉀肥為主,少施氮肥。


獼猴桃潰瘍病的防治
  歷史、分布及危害
  獼猴桃原產中國,后被新西蘭旅游者將枝條帶回種植,并選育出果實味美個大的商業品種。獼猴桃潰瘍病最早于1973年在新西蘭報道,
    1980年在美國加利福尼亞和日本靜岡縣發現,1988年在中國湖南省石門縣東山峰林場人工栽培的獼猴桃上發現此病。美國、新西蘭、日本、意大利、中國等栽培獼猴桃的國家都有此病。國內已報道發生獼猴桃潰瘍病的省份有福建、湖南、湖北、四川、重慶、陜西、江西、浙江、江蘇、安徽。
    獼猴桃潰瘍病是一種低溫、高濕性病害,容易在冷涼、濕潤地區發生并造成大的危害。但這類地區又是發展優質獼猴桃且生產成本低的理想生態環境。
    該病主要在栽培獼猴桃上危害嚴重,是一種嚴重威脅獼猴桃生產的毀滅性細菌性病害,被列為全國森林植物檢疫對象。獼猴桃潰瘍病來勢兇猛,流行年份致使全園瀕于毀滅,造成重大經濟損失。該病的發生,不僅減低產量,而且導致果皮變厚,果味變酸,果實變小,果形不一,品質下降,商品價值降低。由于潰瘍病具有隱蔽性、爆發性和毀滅性的特點,在我國獼猴桃產區有逐步加重之勢,已經成為對獼猴桃威脅最嚴重的病害,發生嚴重的地方造成多處果園遭到毀滅。有些通過各種措施渡過發病季節的,也會導致樹體營養缺失、生長不良、產出降低。在下一個發病季節還極易受到潰瘍病的侵害,需要特別說明的是只要管理不良、具備菌源、植株免疫力低下,極易步入潰瘍病越來越重,直至毀園的狀態。
  病原菌
  新西蘭最初報道病原菌為綠黃假單胞菌(Pseudomonasviridiflava)。1989年日本人鑒定為普羅特斯門的丁香假單胞菌獼猴桃致病
變種(Pseudomonassyringaepv.actinidae)。該病原菌為好氣菌,菌體短桿狀,革蘭氏染色陰性,無莢膜,不產芽孢,鞭毛極生1-3根。
  發病癥狀
  獼猴桃潰瘍病主要危害獼猴桃的新梢、枝蔓、葉片和花蕾,以危害1-2年生枝梢為主,一般不危害根和果實。感病植株樹干或大枝上可出現縱向裂縫。
  植株受害后,于2月中下旬開始發病,最初從發病部位芽眼、葉痕、皮孔、小傷口等處溢出乳白色粘質菌膿,劃破皮層可見韌皮部開始變為深灰色腐爛。
病部皮層組織逐漸變軟呈水浸狀下陷,在枝蔓上發生1-3cm長的縱裂縫,并流出深綠色水漬狀粘液,高濕條件下,在裂縫處分泌白色菌膿。
植株進入傷流期后,病部的菌膿與傷流液混合從傷口漫溢出,呈銹紅色。病斑擴展繞莖一周后導致發病部以上的枝干壞死,也會向下部擴展導致地上部分枯死或整株死亡。最后流膠部位
組織下陷變黑呈鐵銹狀潰瘍斑,病部上端枝條發生龜裂,萎縮枯死。
  葉片發病時在新生葉片上呈現褪綠小點,水浸狀,后發展為1~3毫米的不規則形或多角形褐色病斑,邊緣有明顯的淡黃色暈圈,
濕度大時病斑濕潤并有乳白色菌膿溢出。高溫條件下病斑呈紅色,在連續陰雨低溫條件下,病斑擴展很快,有時也不產生黃色暈圈。
葉片上產生的許多小病斑相互融合形成枯斑,葉片邊沿向上翻卷,不易脫落;秋季葉片病斑呈暗紫色或暗褐色,容易脫落。
  花蕾受害后不能張開,在開花前變褐枯死后脫落。受害輕的花蕾雖能開放,但速度較慢或不能完全開放,這樣的花可能脫落也可能座果,
但形成的果實較小,易脫落或成為畸形果。花器受害,花冠變褐呈水腐狀。
  發病條件
  獼猴桃潰瘍病菌對高溫適應性差,低溫,強光照及高濕適于該菌生長。在氣溫5℃時開始繁殖,25-28℃是生長最適宜溫度,最高溫度為
35℃,最低溫度為-12℃;致死溫度為55℃,10min。在感病后7d即可見明顯病癥,30℃時短時間也可繁殖,但經過39h即死亡。
  病原菌具有寄生性弱,腐生性強的特點。病原菌可以在土壤中潛伏2年以上,在植株上,病原菌主要在枝干的剪口等受傷部位發病或潛伏,
當展葉時向新梢及葉片傳染。發病組織不管是皮層、木質部,還是中心髓都可以潛伏病原菌,其中皮層部位的病菌繁殖最活躍,并最先開始進行活動。獼猴桃潰瘍病菌致病力較弱。
因此,其發生必須首先要有傷口的出現,如凍傷、雹傷、擦傷、剪口傷、裂皮等,潰瘍病病菌才能從傷口侵入發病。
  傳播途徑
  潰瘍病菌的傳播途徑主要是借風、雨、嫁接等活動進行近距離傳播,遠距離傳播是通過帶菌營養繁殖材料傳播。病菌主要是侵染樹體營養較差的枝蔓、
葉片和花蕾,引起花腐葉枯,嚴重時地上部分全部枯死。一般是從枝干傳染到新稍、葉片、再從葉片傳染到枝干。干枯落葉及土壤不具傳染性。
發病期風有利于傳染和蔓延,一般可使病菌分散100-300m。 
   侵染循環
  病原菌在病組織上越冬,從傷口及氣孔、皮孔、和水孔等自然孔口侵入寄主,主要危害地上部分的莖蔓和葉片。一般于2月下旬至
3月初發病,4月下旬最為嚴重,其后又隨氣溫升高發病逐漸減緩,高溫期停止發展。9月份又開始少量擴展。初在多年枝干上出現菌膿白點,自粗皮、皮孔、剪口、裂皮等傷口溢出,并
迅速擴散變乳白色,自后變紅褐色。3月末以后,溢出的菌膿增多,病部組織軟腐變黑,枝干出現潰瘍斑或整株枯死,成熟新葉出現褐色病斑,
周圍組織有黃色暈圈。6月后發病減輕,夏、秋、冬季處于潛伏狀態。成年樹發病重于幼年樹,粗放管理區重于精耕細作區,衰老樹重于健壯樹,
多雨年份重于少雨年份,成片種植區重于隔離種植區,迎風帶重于避風帶,高寒區重于溫暖區。
  三、防治技術
采取以“品種選用為基礎,肥水管理為中心,藥劑防治為重點”的綜合防治措施。
1.因地制宜選用品種在年平均氣 溫15.2℃以上(蒼溪縣海拔800m以下),以發展中華獼猴桃系品種———紅陽為宜;年平均氣溫15.2℃以下(蒼溪縣海拔800m以上),以發展美味獼猴桃系品種———海沃特為宜。
2.嚴格加強檢疫制度嚴禁從病害發生區域調運和引入苗木、穗芽、花粉到無病區利用。同時,為避免農事操作帶病傳染,凡接觸到病株的工具和手都要用農用鏈霉素消毒。
3.加強栽培管理, 增強樹勢,提高抗病能力一是增施有機肥和鉀肥。除改土時施足基肥外,在采果后畝施農家肥3000kg,加施鈣鎂磷肥100~150kg,或生物肥、多元復合肥500~1000kg,生長季節每畝追施氯化鉀或硫酸鉀15~20kg,在展葉期噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀,果實膨大期噴施0.2%~0.3%硫酸鉀,每隔10~15天噴1次,連續噴2~3次。避免偏施氮肥。
二是調控土壤pH值,使土壤達到微酸性,pH值調控至5.5~6.0。
4.及時清除病株;春季潰瘍病盛發期進行定時尋查,一旦發現感病較嚴重的病株及時清除燒毀,控制病菌擴散。對個別初發微小病斑的植株及時刮除,
涂上農用鏈霉素漿或粉劑。
5.落葉后及時修剪,促使剪口早期愈合,減少病菌侵染 途徑,降低發病率。同時不能過度修剪,減少傷口形成,并對傷口用波爾多液漿涂抹。
6.地面清園消毒冬季修剪后及時 清除地面各類殘枝落葉和雜草,集中燒毀,消滅其越冬場所。
 7.加強防凍預防 除因地制宜選擇 品種外,在建園選址時還要考慮背風或營造防風林。休眠期樹干用波爾多漿刷白,或樹干捆草包膜,或用3波美度石硫合劑涂樹干。根頸部覆蓋20~30cm厚的草,或根頸堆土20~30cm,對根頸和樹干進行防護。
8.藥劑防治,采果后 (9月上旬)在感病區域間隔7~10天噴霧72%農用鏈霉素1300倍液或75%綠亨6號1500倍液,連續噴施3~4次,交替使用。在無病區域普遍噴施1次農用鏈霉素進行預防。冬季清園后噴5波美度 石硫合劑,芽萌動期噴2~3波美度石硫合劑。立春后,在感病區域每隔7~10天噴72%農用鏈霉素1300倍液或75%綠亨6號1500倍液,連續

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